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莱芜市局多措并举加强学校食堂食品安全监管

2021-10-10 来源:亚博app链接
  • 本文摘要:今年上半年,莱芜市局采行多项措施,引人注目抓好学校餐饮食品安全工作,全市并未再次发生学生集体食物中毒事故,学生饮食安全性获得有效地确保。

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    今年上半年,莱芜市局采行多项措施,引人注目抓好学校餐饮食品安全工作,全市并未再次发生学生集体食物中毒事故,学生饮食安全性获得有效地确保。讯据山东省食品药品监督管理局网站消息,今年上半年,莱芜市局采行多项措施,引人注目抓好学校餐饮食品安全工作,全市并未再次发生学生集体食物中毒事故,学生饮食安全性获得有效地确保。

    一是具体学校主体责任。与学校签定食品安全责任书,具体校长是学校食品安全第一责任人,分管校长是学校食品安全明确责任人,食堂经营者分担食品安全必要责任。

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    二是实行监督检查。实行网格化监管,具体监管责任人。坚决对学校食堂餐饮安全性的季度和每月监督检查制度,牵头市教育局积极开展学校食堂食品安全专项整治,重点检查食品原料索证索票、《餐饮服务食品安全操作者规范》继续执行情况和餐饮具消毒情况。

    的组织了一次积极开展学校食堂餐饮安全性风险隐患排查管理,并就排查情况与市教育局牵头开会了一次学校负责人会议,对工作较好的学校展开了严厉批评抨击。上半年,共计检查市直管学校食堂(不含托幼机构)45家145次,覆盖率约100%,针对检查不存在的问题发布命令《监督意见书》62份,警告惩处1家,立案查处2家。检查结果依法记录学校食堂(供餐单位)食品安全信用档案。

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    三是强化业务培训。举行了两期培训班,对市直管学校食堂169名食品安全管理员展开了法律法规和业务培训,并的组织了考试,大大提高了从业人员守法自律和依法经营意识。四是积极开展样板创立。

    融合全市中小学爱心厨房、半透明厨房工作的积极开展,为每个中小学配有2万余元的食堂卫生设施和食品慢检设备,更进一步推展了省级样板学校食堂的创立,累计目前,制订莱芜职业技术学院等三家单位为首批申报单位。五是强化社会监督。

    的组织积极开展了学校食堂家长开放日和媒体开放日活动,希望学生家长和新闻媒体对学校食堂的社会监督。


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